植物蒸騰作用的重要意義
發布時間：[2019-10-28 17:25:21]
農作物整個生長期間通過根系從土壤中吸收大量水分一株向日葵或玉米在整個生育期要吸收200公斤水，一畝水稻在生長期中大約需要300噸水。以上這些植物吸收的水分只有1%左右為植物利用，99%以上都以水蒸氣狀態散失到大氣之中。
蒸騰作用使葉片的水勢降低而產生強大的蒸騰拉力，這是植物根系吸水的主要動力，根系在吸水過程中，土壤溶液里的礦質離子，隨著土壤溶液流向根的表面，促進了根系對土壤中礦質元素的吸收。并促使植物體內礦質養分隨蒸騰液流向植物各部輸送與分配；蒸騰過程中，葉子表面的水分變成水蒸氣時要吸收大量熱能，降低了葉子的溫度，防止在高溫強光下葉子被灼傷。
植物體內的水分主要通過葉子表面，以水蒸氣狀態散失到大氣中去的過程，叫做蒸騰作用。因為植物的蒸騰作用受植物結構和氣孔開閉的調節，因此，有別于一件濕衣服單純的蒸發作用。
蒸騰作用使葉片的水勢降低而產生強大的蒸騰拉力，這是植物根系吸水的主要動力，根系在吸水過程中，土壤溶液里的礦質離子，隨著土壤溶液流向根的表面，促進了根系對土壤中礦質元素的吸收。并促使植物體內礦質養分隨蒸騰液流向植物各部輸送與分配；蒸騰過程中，葉子表面的水分變成水蒸氣時要吸收大量熱能，降低了葉子的溫度，防止在高溫強光下葉子被灼傷。
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